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Collection: Farine et ingrédients
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![J-Basket Mutenka Panko 198g]()
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J-Basket Mutenka Panko 198g
×![J-Basket Mutenka Panko 198g]()
J-Basket Mutenka Panko 198g
- Prix normal
- $2.98
- Prix réduit
- $2.98
- Prix normal
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$2.98 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Showa Mélange pour Tempura 700g]()
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Showa Mélange pour Tempura 700g
×![Showa Mélange pour Tempura 700g]()
Showa Mélange pour Tempura 700g
- Prix normal
- $7.50
- Prix réduit
- $7.50
- Prix normal
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$7.50 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
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Mochiko - Farine de riz gluant 454g
×![Mochiko - Farine de riz gluant 454g]()
Mochiko - Farine de riz gluant 454g
- Prix normal
- $5.75
- Prix réduit
- $5.75
- Prix normal
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$5.75 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséFarine de riz à grains courts de qualité supérieure
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Hakubaku Haiga Oshimugi 800g
×![Hakubaku Haiga Oshimugi 800g]()
Hakubaku Haiga Oshimugi 800g
- Prix normal
- $9.98
- Prix réduit
- $9.98
- Prix normal
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$9.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséOrge roulé avec germe
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Kuzu biologique 100g
×![Kuzu biologique 100g]()
Kuzu biologique 100g
- Prix normal
- $14.98
- Prix réduit
- $14.98
- Prix normal
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$14.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséLe kuzu est une fécule de haute qualité, extraite de la racine d'une plante sauvage vivace japonaise. C'est un épaississant naturel d'exception. On l'utilise en cuisine traditionnelle pour lier les sauces, les soupes, les glaçages ou les desserts (comme les poudings).Contrairement à la fécule de maïs, le kuzu donne une texture très veloutée, reste translucide et est reconnu dans la culture asiatique pour ses bienfaits apaisants sur le système digestif. -
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Sucre Johakuto 1kg
×![Sucre Johakuto 1kg]()
Sucre Johakuto 1kg
- Prix normal
- $9.98
- Prix réduit
- $9.98
- Prix normal
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$9.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséPaquet de 1 kg de Johakuto (上白糖), le sucre blanc traditionnel le plus populaire au Japon. Contrairement au sucre blanc granulé occidental, il possède une texture légèrement humide, des cristaux très fins et une saveur douce et riche. C'est le sucre multi-usage par excellence dans la cuisine japonaise, idéal pour la cuisine quotidienne, la pâtisserie et l'assaisonnement du riz à sushi. -
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Farine Okonomiyaki 400g
×![Farine Okonomiyaki 400g]()
Farine Okonomiyaki 400g
- Prix normal
- $8.98
- Prix réduit
- $8.98
- Prix normal
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$8.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséFarine pour okonomiyaki
Ingrédients: farine de blé, amidon, sucre, sel, poudre d'igname, poudre de flocons de bonite, poudre de varech, protéine d'extrait de levure, poudre de sauce soja, poudre de pétoncle, assaisonnements
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Kinako 100g
×![Kinako 100g]()
Kinako 100g
- Prix normal
- $3.00
- Prix réduit
- $3.00
- Prix normal
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$2.75 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséFarine de soja rôtie
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Agar Agar (Kanten)
×![Agar Agar (Kanten)]()
Agar Agar (Kanten)
- Prix normal
- $5.98
- Prix réduit
- $5.98
- Prix normal
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$5.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséL’agar provient d’algues. Un excellent substitut à la gélatine, l’agar n’a pas de goût, pas d’odeur, pas de couleur et se fixe plus fermement que la gélatine.
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Shiratamako 150g
×![Shiratamako 150g]()
Shiratamako 150g
- Prix normal
- $6.98
- Prix réduit
- $6.98
- Prix normal
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$6.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséFarine de riz gluant
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Flocons d'Agar-Agar
×![Flocons d'Agar-Agar]()
Flocons d'Agar-Agar
- Prix normal
- $13.98
- Prix réduit
- $13.98
- Prix normal
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$13.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséL’agar provient d’algues. Un excellent substitut à la gélatine, l’agar n’a pas de goût, pas d’odeur, pas de couleur et se fixe plus fermement que la gélatine.
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Nissin Karaageko (poulet frit)
×![Nissin Karaageko (poulet frit)]()
Nissin Karaageko (poulet frit)
- Prix normal
- $4.25
- Prix réduit
- $4.25
- Prix normal
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$4.25 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséAssaisonnement pour poulet frit
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Shiratamako Premium Gishi 1 kg
×![Shiratamako Premium Gishi 1 kg]()
Shiratamako Premium Gishi 1 kg
- Prix normal
- $34.98
- Prix réduit
- $34.98
- Prix normal
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$34.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséFarine de riz gluant
Peut être utilisée pour vos mochi, daifuku, dango, etc.
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Ueno Kuro Zato Sucre Brun 500g
×![Ueno Kuro Zato Sucre Brun 500g]()
Ueno Kuro Zato Sucre Brun 500g
- Prix normal
- $9.98
- Prix réduit
- $9.98
- Prix normal
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$9.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséSucre brun
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Farine de Takoyaki 200g
×![Farine de Takoyaki 200g]()
Farine de Takoyaki 200g
- Prix normal
- $4.75
- Prix réduit
- $4.75
- Prix normal
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$4.75 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséMélange de farine utilisé pour préparer des takoyaki (boulettes japonaises à la pieuvre) à la maison. Formulé pour faire des takoyaki croustillants à l’extérieur et doux et moelleux à l’intérieur.
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Yamamoto Katakuriko 200g
×![Yamamoto Katakuriko 200g]()
Yamamoto Katakuriko 200g
- Prix normal
- $3.50
- Prix réduit
- $3.50
- Prix normal
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$3.50 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséFécule de pomme de terre
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Yamamo Nukazuke no Moto 450g
×![Yamamo Nukazuke no Moto 450g]()
Yamamo Nukazuke no Moto 450g
- Prix normal
- $4.50
- Prix réduit
- $4.50
- Prix normal
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$4.50 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséBase en poudre pour vos marinades et cornichons.
Ingrédients: Son de riz, sel, coquille d'œuf, réglisse, varech, piment chili, sulfate de potassium et d'aluminium
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Mélange pour tempura 283g
×![Mélange pour tempura 283g]()
Mélange pour tempura 283g
- Prix normal
- $4.38
- Prix réduit
- $4.38
- Prix normal
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$4.38 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséLe mélange à pâte tempura J-Basket est une préparation de style japonais conçue pour créer une friture légère, aérée et bien croustillante. Il est idéal pour enrober les crevettes, le calmar, les poissons blancs ainsi que divers légumes. -
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Joshinko - Farine de Riz 220g
×![Joshinko - Farine de Riz 220g]()
Joshinko - Farine de Riz 220g
- Prix normal
- $4.98
- Prix réduit
- $4.98
- Prix normal
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$4.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséFarine de riz
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Chlorure de magnésium pour tofu
×![Chlorure de magnésium pour tofu]()
Chlorure de magnésium pour tofu
- Prix normal
- $9.98
- Prix réduit
- $9.98
- Prix normal
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$9.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséAussi appelé nigari, le chlorure de magnésium est utilisé par les japonais dans la fabrication du tofu.
Le chlorure de magnésium pour tofu de Koyo fait coaguler et cailler le lait de soya, étape essentielle dans la préparation du tofu. -
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Farine de Takoyaki 16oz
×![Farine de Takoyaki 16oz]()
Farine de Takoyaki 16oz
- Prix normal
- $8.00
- Prix réduit
- $8.00
- Prix normal
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$10.00 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséMix de farine pour préparer des takoyaki à la maison (boulettes à la pieuvre)
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Farine de Riz Blanc 680g
×![Farine de Riz Blanc 680g]()
Farine de Riz Blanc 680g
- Prix normal
- $7.98
- Prix réduit
- $7.98
- Prix normal
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$7.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséLa farine de riz blanc Bob’s Red Mill est moulue à 100% en pierre à partir de riz blanc de qualité supérieure. Idéale pour les produits de boulangerie sans gluten.
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Farine okonomiyaki
×![Farine okonomiyaki]()
Farine okonomiyaki
- Prix normal
- $9.98
- Prix réduit
- $9.98
- Prix normal
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$9.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséMix de farine pour les crêpes okonomiyaki
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![Showa Farine Okonomiyaki 250g]()
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Showa Farine Okonomiyaki 250g
×![Showa Farine Okonomiyaki 250g]()
Showa Farine Okonomiyaki 250g
- Prix normal
- $3.50
- Prix réduit
- $3.50
- Prix normal
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$3.50 - Prix unitaire
- par
Épuisé
