Collection: Boissons

Thé d'orge 

Thé hojicha grand format

Boisson au thé vert et au riz brun

Boisson au thé vert et riz brun 

Ce thé vert sencha en sachet est un incontournable. Produit par les frères Morishita, membres de la coopérative fermière d’Isagawa à Shizuoka, il place haut la barre des standards japonais en termes de thés verts destinés à la consommation quotidienne.

Son goût vif est dominé par les arômes herbacés et végétaux typiques de cette famille de thé. Ses intenses parfums d’herbe fraîche et de chlorophylle offrent en prime des notes chaleureusement fruitées qui font sa signature.

Une finale noisettée complète agréablement la dégustation.

Cultivar : Yabukita
Producteur : Coop. Isagawa
Altitude : 400m

Étonnamment fruité, délicieusement rafraîchissant.

Saveur de melon : douceur juteuse dans chaque gorgée.

Pionnier de la boisson aux bactéries lactiques depuis 1919, CALPICO est fabriqué à partir d’un procédé de fermentation unique. Lactobacillus Helveticus est la formule secrète de la saveur douce et acidulée combinée à un goût étonnamment fruité et rafraîchissant.

Non gazéifié, sans matières grasses, sans gluten

Étonnamment fruité, délicieusement rafraîchissant.

Saveur de pêche blanche : douceur juteuse dans chaque gorgée.

Pionnier de la boisson aux bactéries lactiques depuis 1919, CALPICO est fabriqué à partir d’un procédé de fermentation unique. Lactobacillus Helveticus est la formule secrète de la saveur douce et acidulée combinée à un goût étonnamment fruité et rafraîchissant.

Non gazéifié, sans matières grasses, sans gluten

Étonnamment fruité, délicieusement rafraîchissant.

Saveur de litchi : douceur juteuse dans chaque gorgée.

Pionnier de la boisson aux bactéries lactiques depuis 1919, CALPICO est fabriqué à partir d’un procédé de fermentation unique. Lactobacillus Helveticus est la formule secrète de la saveur douce et acidulée combinée à un goût étonnamment fruité et rafraîchissant.

Non gazéifié, sans matières grasses, sans gluten

Saveur de melon

Les sachets de thé Oi Ocha Hojicha sont fabriqués avec du sencha cultivé dans les terres fertiles du Japon. Unique parmi les thés japonais, le Hojicha est soigneusement rôti à haute température. Ce processus de torréfaction génère un arôme grillé, une saveur de noisette et un goût fumé.

Aromatisé naturellement

Arôme naturel

Mélange de thé vert en feuilles et en poudre

Boisson aux fruits naturellement aromatisée

Thé vert japonais

500ml

Mélange de citron yuzu et de miel à ajouter à l'eau chaude pour un thé au citron délicieux. 

Ingrédients: Sucre (sucre, sucre wasanbon), soya noir. 

Ingrédients: Sucre, (sucre, sucre wasanbon), thé vert rôti

De deuxième génération de producteurs, les frères Osafumi signent ce matcha de grade cérémonial à un excellent rapport qualité/prix. Il est produit près de Kyoto (l'ancienne capitale du Japon) dans la mythique région d'Uji, et plus précisément à Ujitawara, ville natale de Nagatani Soen, inventeur du style sencha.

Son émulsion fraîche et savoureuse offre une texture veloutée ainsi qu'une saveur légèrement amère et sucrée aux notes d'herbe grasse et de pois mange-tout. Une touche iodée chapeaute le tout en chatouillant doucement le palais.

Pour plus de fraîcheur, consommer le matcha dans les 6 mois suivants l'ouverture et conserver au frais.

Cultivar: Asahi, Samidori & Gokou
Producteur: M. Hayashi Osafumi
Altitude: 50m

Thé vert grillé moulu sur pierre

Le hojicha est une poudre de thé vert japonais torréfié qui contient moins de caféine que le thé matcha. Il offre un goût naturellement sucré et fumé. Une fois mélangé à l'eau, la liqueur offre des notes de cacao et de boisé-torréfié. La poudre peut aussi être utilisée comme ingrédient de nombreuses recettes.

Préparation: hojicha latté chaud/glacé

• 1/2 cuillère à thé de hojicha
• 60ml d'eau chaude 
• 250-300ml de lait de soya chaud/glacé
• 1 cuillère à thé de sirop d'érable

1. Mélanger le hojicha avec l'eau chaude jusqu'à ce que la poudre fonde. 
2. Ajouter le lait de soya et le sirop d'érable
3. Déguster

Le Decaf Sencha biologique est un mélange décaféiné signé Yamamotoyama qui offre la fraîcheur d'un thé vert classique à déguster aussi bien en journée qu'en soirée. 

Yamamotoyama est une entreprise familiale établie depuis plus de trois siècles. Cet attachement à la qualité et à l'expérience se retrouve dans la préparation exclusive des meilleurs thés verts de style japonais. Nos feuilles sont cueillies au summum de leur fraîcheur afin de saisir toute la saveur de chaque variété. Que vous le savouriez chaud ou glacé, nous espérons que ce thé vert chargé d'histoire saura vous ravir les papilles.

Le sencha biologique est un mélange signé Yamamotoyama composé de feuilles de thé récoltées dans nos plantations et étuvées à haute températeur pour obtenir une infusion savoureuse et légèrement sucrée.

Yamamotoyama est une entreprise familiale établie depuis plus de trois siècles. Cet attachement à la qualité et à l'expérience se retrouve dans la préparation exclusive des meilleurs thés verts de style japonais. Nos feuilles sont cueillies au summum de leur fraîcheur afin de saisir toute la saveur de chaque variété. Que vous le savouriez chaud ou glacé, nous espérons que ce thé vert chargé d'histoire saura vous ravir les papilles.

Le Matcha Sencha biologique est un thé vert préparé avec du véritable matcha japonais, qui obtient sa couleur verte vive grâce à un ombrage effectué avec soin pour augmenter la chlorophylle dans les jeunes feuilles, donnant ainsi une saveur douce et revigorante.

Yamamotoyama est une entreprise familiale établie depuis plus de trois siècles. Cet attachement à la qualité et à l'expérience se retrouve dans la préparation exclusive des meilleurs thés verts de style japonais. Nos feuilles sont cueillies au summum de leur fraîcheur afin de saisir toute la saveur de chaque variété. Que vous le savouriez chaud ou glacé, nous espérons que ce thé vert chargé d'histoire saura vous ravir les papilles.

Le Hojicha biologique a une saveur robuste unique de feuilles de thé vert rôties. Il peut être dégusté autant au dîner qu'en soirée. 

Yamamotoyama est une entreprise familiale établie depuis plus de trois siècles. Cet attachement à la qualité et à l'expérience se retrouve dans la préparation exclusive des meilleurs thés verts de style japonais. Nos feuilles sont cueillies au summum de leur fraîcheur afin de saisir toute la saveur de chaque variété. Que vous le savouriez chaud ou glacé, nous espérons que ce thé vert chargé d'histoire saura vous ravir les papilles.

Le thé biologique Oolong est une boisson traditionnelle chinoise qui utilise des feuilles de thé légèrement fermentées. Ce thé Oolong premium rappelle une longue et fascinante histoire à travers son parfum et son goût riche. 

Yamamotoyama est une entreprise familiale établie depuis plus de trois siècles. 

Le Decaf Genmaicha biologique est un thé décaféiné réconfortant à déguster en famille et entre amis. Le riz grillé ajoute un parfum distinct à savourer à toute heure du jour et de la nuit. 

Yamamotoyama est une entreprise familiale établie depuis plus de trois siècles. Cet attachement à la qualité et à l'expérience se retrouve dans la préparation exclusive des meilleurs thés verts de style japonais. Nos feuilles sont cueillies au summum de leur fraîcheur afin de saisir toute la saveur de chaque variété. Que vous le savouriez chaud ou glacé, nous espérons que ce thé vert chargé d'histoire saura vous ravir les papilles.

Au Japon, le Genmaicha biologique est depuis longtemps considéré comme étant un thé réconfortant à déguster en famille et entre amis. On obtient cette saveur distincte en ajoutant du riz grillé à un mélange de feuilles de thé vert étuvées. 

Yamamotoyama est une entreprise familiale établie depuis plus de trois siècles. Cet attachement à la qualité et à l'expérience se retrouve dans la préparation exclusive des meilleurs thés verts de style japonais. Nos feuilles sont cueillies au summum de leur fraîcheur afin de saisir toute la saveur de chaque variété. Que vous le savouriez chaud ou glacé, nous espérons que ce thé vert chargé d'histoire saura vous ravir les papilles.

Très populaire au Japon, le hojicha est traditionnellement un thé vert dont les feuilles ont été torréfiées pendant quelques minutes, transformant les notes végétales typiques des thés verts japonais par des notes grillées, boisées et noisettées.

Bien qu’excellent lorsqu'il est bu sous la forme de thé chaud en théière, c’est la version en poudre (plutôt qu’en feuilles) de ce breuvage, préparée en latté, qui connait présentement un gain en popularité. La préparation est similaire à celle d’un matcha latté.

Un thé parfaitement enrobant par temps pluvieux. Essayez-le avec une touche de cannelle ou de cacao en poudre!

Ingrédients: Thé vert grillé de style Hojicha

Thé sencha à la fleur de cerisier

Boisson gazeuse à saveur d'ananas

Boisson aux fruits naturellement aromatisée

Boisson aux fruits naturellement aromatisée

Boisson énergisante

Boisson énergisante

Eau de source gazéifiée

Boisson gazeuse à saveur de pêche

Boisson gazeuse à saveur originale

Boisson gazeuse à saveur de raisin