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Collection: Huile, vin, et vinaigre
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![Koyo Huile de sésame grillé 250ml]()
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Koyo Huile de sésame grillé 250ml
×![Koyo Huile de sésame grillé 250ml]()
Koyo Huile de sésame grillé 250ml
- Prix normal
- $11.98
- Prix réduit
- $11.98
- Prix normal
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$11.98 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Kadoya huile de sésame 163ml]()
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Kadoya huile de sésame 163ml
×![Kadoya huile de sésame 163ml]()
Kadoya huile de sésame 163ml
- Prix normal
- $5.98
- Prix réduit
- $5.98
- Prix normal
-
$5.98 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![S&B La-Yu huile de chili 33ml]()
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S&B La-Yu huile de chili 33ml
×![S&B La-Yu huile de chili 33ml]()
S&B La-Yu huile de chili 33ml
- Prix normal
- $3.75
- Prix réduit
- $3.75
- Prix normal
-
$3.75 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
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Koyo Mirin 475ml
×![Koyo Mirin 475ml]()
Koyo Mirin 475ml
- Prix normal
- $23.50
- Prix réduit
- $23.50
- Prix normal
-
$23.50 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséMirin
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![Angel Hon Mirin]()
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Angel Hon Mirin
×![Angel Hon Mirin]()
Angel Hon Mirin
- Prix normal
- $8.98
- Prix réduit
- $8.98
- Prix normal
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$8.98 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Koyo Huile de sésame grillé 500ml]()
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Koyo Huile de sésame grillé 500ml
×![Koyo Huile de sésame grillé 500ml]()
Koyo Huile de sésame grillé 500ml
- Prix normal
- $21.50
- Prix réduit
- $21.50
- Prix normal
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$21.50 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Marukan Vinaigre de riz 710ml]()
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Marukan Vinaigre de riz 710ml
×![Marukan Vinaigre de riz 710ml]()
Marukan Vinaigre de riz 710ml
- Prix normal
- $7.25
- Prix réduit
- $7.25
- Prix normal
-
$7.25 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Marukan Vinaigre de riz biologique gourmet 355ml]()
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Marukan Vinaigre de riz biologique gourmet 355ml
×![Marukan Vinaigre de riz biologique gourmet 355ml]()
Marukan Vinaigre de riz biologique gourmet 355ml
- Prix normal
- $8.75
- Prix réduit
- $8.75
- Prix normal
-
$8.75 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
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Sushinoko Poudre de vinaigre 75g
×![Sushinoko Poudre de vinaigre 75g]()
Sushinoko Poudre de vinaigre 75g
- Prix normal
- $4.25
- Prix réduit
- $4.25
- Prix normal
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$4.25 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséPoudre de vinaigre pour la préparation des sushis
Ce mélange prêt à l'emploi permet de préparer instantanément du riz à sushi parfait. Il suffit de saupoudrer la poudre directement sur le riz chaud fraîchement cuit et de mélanger délicatement.
Cette formule en poudre s'absorbe immédiatement sans rendre le riz collant ni trop humide. Elle peut également s'utiliser pour assaisonner des salades, ou préparer des cornichons (tsukemono).
Ingrédients: sucre, poudre de vinaigre fermentée, acide citrique, sel
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Tamanoi Kuro-zu 500ml
×![Tamanoi Kuro-zu 500ml]()
Tamanoi Kuro-zu 500ml
- Prix normal
- $11.25
- Prix réduit
- $11.25
- Prix normal
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$11.25 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséVinaigre noir
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Shaoxing Vin de cuisson 600ml
×![Shaoxing Vin de cuisson 600ml]()
Shaoxing Vin de cuisson 600ml
- Prix normal
- $4.98
- Prix réduit
- $4.98
- Prix normal
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$4.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséVin de riz chinois traditionnel
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Wadakan Vin de cuisson 1L
×![Wadakan Vin de cuisson 1L]()
Wadakan Vin de cuisson 1L
- Prix normal
- $11.98
- Prix réduit
- $11.98
- Prix normal
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$11.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséIngrédients: Riz, riz malté, sel, alcool éthylique, gelée de millet, acidulant
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Wadakan Mirin 500ml
×![Wadakan Mirin 500ml]()
Wadakan Mirin 500ml
- Prix normal
- $7.98
- Prix réduit
- $7.98
- Prix normal
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$7.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséIngrédients: Gelée de millet, riz, riz malté, sel, alcool éthylique
Pour la cuisson uniquement
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Marukan Vinaigre de Riz 3.78L
×![Marukan Vinaigre de Riz 3.78L]()
Marukan Vinaigre de Riz 3.78L
- Prix normal
- $21.98
- Prix réduit
- $21.98
- Prix normal
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$21.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséVinaigre de riz
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Marukan Vinaigre à Sushi 3.78L
×![Marukan Vinaigre à Sushi 3.78L]()
Marukan Vinaigre à Sushi 3.78L
- Prix normal
- $36.98
- Prix réduit
- $36.98
- Prix normal
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$36.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséVinaigre de riz assaisonné
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Kikkoman Kotterin Mirin 296ml
×![Kikkoman Kotterin Mirin 296ml]()
Kikkoman Kotterin Mirin 296ml
- Prix normal
- $5.98
- Prix réduit
- $5.98
- Prix normal
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$5.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséAssaisonnement pour cuisson à saveur douce style mirin
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Vinaigre de riz brun biologique 475ml
×![Vinaigre de riz brun biologique 475ml]()
Vinaigre de riz brun biologique 475ml
- Prix normal
- $12.50
- Prix réduit
- $12.50
- Prix normal
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$12.50 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséBiologique
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Koyo Vinaigre de prune 475ml
×![Koyo Vinaigre de prune 475ml]()
Koyo Vinaigre de prune 475ml
- Prix normal
- $8.50
- Prix réduit
- $8.50
- Prix normal
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$8.50 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséMiyamoto
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Koyo Vinaigre de prune 150ml
×![Koyo Vinaigre de prune 150ml]()
Koyo Vinaigre de prune 150ml
- Prix normal
- $3.75
- Prix réduit
- $3.75
- Prix normal
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$3.75 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséMiyamoto
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Vinaigre de riz brun biologique 150ml
×![Vinaigre de riz brun biologique 150ml]()
Vinaigre de riz brun biologique 150ml
- Prix normal
- $4.98
- Prix réduit
- $4.98
- Prix normal
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$4.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséBiologique
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Koyo Mirin 150ml
×![Koyo Mirin 150ml]()
Koyo Mirin 150ml
- Prix normal
- $7.60
- Prix réduit
- $7.60
- Prix normal
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$7.60 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséMirin
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Kadoya huile de sésame 1.65l
×![Kadoya huile de sésame 1.65l]()
Kadoya huile de sésame 1.65l
- Prix normal
- $39.98
- Prix réduit
- $39.98
- Prix normal
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$39.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséHuile de sésame
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Huile au yuzu 140g
×![Huile au yuzu 140g]()
Huile au yuzu 140g
- Prix normal
- $35.98
- Prix réduit
- $35.98
- Prix normal
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$35.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséL'huile de son de riz a pour caractéristique d'être entièrement produite au Japon et d'être garantie sans OGM. La matière première servant à sa confection provient exclusivement du riz fraîchement décortiqué.
L'huile de son de riz, moins riche en acroléine, apporte beaucoup plus de confort dans la cuisine. L'acroléine est une substance chimique qui fait partie de la famille des aldéhydes alpha insaturés. Elle prend naissance à chaud dans les graisses et les huiles. L'huile de son de riz produit cette substance en quantité largement moindre comparé aux autres huiles végétales.
Elle est riche en valeurs nutritives et diététiques. Les études scientifiques montrent que l'huile de son de riz fait baisser les lipoprotéines à basse densité, autrement dit le « mauvais » cholestérol, sans influencer le bon cholestérol (les lipoprotéines à haute densité) qui prévient des maladies cardiovasculaires. Elle est très riche en gamma oryzanol, l'un des plus puissants antioxydants.
Elle est également riche en stérol végétal (fibre végétal) ainsi qu'en vitamine E (antioxydant). Cette huile, très équilibrée, restitue très bien les arômes, les saveurs, la fraîcheur de l’agrume yuzu. Le nez est agréable et la bouche propose un bel équilibre, sans amertume. L’huile de son de riz est un support assez neutre.
Accords parfaits : poissons et viandes grillées, carpaccios de viandes et poissons, salades de crudités, bouillons clairs, légume racines et légumes tubercules à cru, sushis… crèmes glacées…
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Huile au wasabi
×![Huile au wasabi]()
Huile au wasabi
- Prix normal
- $29.98
- Prix réduit
- $29.98
- Prix normal
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$29.98 - Prix unitaire
- par
ÉpuiséCette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon'Wasabi récolté au bout de deux ans au cœur des meilleurs terroirs Japonais. Le Hon'Wasabi sélectionné est cultivé en terrasse, dans de petites rivières d'eau limpide, courante, à une température constante de 13 à 18° C. La récolte, au bout de 24 mois, garantit au wasabi un taux très élevé d'huile essentielle caractérisée par une saveur vive et acérée.
Accords parfaits : 1 à quelques gouttes suffisent pour assaisonner vos carpaccios, tartares, sushi, salades, steaks saignants, pizza… Pour les carpaccios de poissons, choisissez de préférence les poissons blancs. Les langoustines et crevettes crues, les noix de Saint-Jacques adoreront.
Une petite recette : pour l'assaisonnement d’un carpaccio de poisson blanc ou de Saint-Jacques pour deux personnes, mélanger une cuillère de vinaigre de riz, 2 cuillères de sauce soja, 2 cuillères d’huile d’olive et quelques gouttes d’huile de riz au Hon’wasabi. -
![Kikkoman Kotterin Mirin 591ml]()
0
Kikkoman Kotterin Mirin 591ml
×![Kikkoman Kotterin Mirin 591ml]()
Kikkoman Kotterin Mirin 591ml
- Prix normal
- $9.98
- Prix réduit
- $9.98
- Prix normal
-
$9.98 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Kadoya huile de sésame 327ml]()
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Kadoya huile de sésame 327ml
×![Kadoya huile de sésame 327ml]()
Kadoya huile de sésame 327ml
- Prix normal
- $10.98
- Prix réduit
- $10.98
- Prix normal
-
$10.98 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Marukan Vinaigre de riz 355ml]()
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Marukan Vinaigre de riz 355ml
×![Marukan Vinaigre de riz 355ml]()
Marukan Vinaigre de riz 355ml
- Prix normal
- $4.75
- Prix réduit
- $4.75
- Prix normal
-
$4.75 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Marukan Vinaigre de riz gourmet 710ml]()
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Marukan Vinaigre de riz gourmet 710ml
×![Marukan Vinaigre de riz gourmet 710ml]()
Marukan Vinaigre de riz gourmet 710ml
- Prix normal
- $8.75
- Prix réduit
- $8.75
- Prix normal
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$8.75 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Marukan Vinaigre de riz gourmet 355ml]()
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Marukan Vinaigre de riz gourmet 355ml
×![Marukan Vinaigre de riz gourmet 355ml]()
Marukan Vinaigre de riz gourmet 355ml
- Prix normal
- $5.50
- Prix réduit
- $5.50
- Prix normal
-
$5.50 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Marukan Vinaigre de riz biologique 355ml]()
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Marukan Vinaigre de riz biologique 355ml
×![Marukan Vinaigre de riz biologique 355ml]()
Marukan Vinaigre de riz biologique 355ml
- Prix normal
- $6.98
- Prix réduit
- $6.98
- Prix normal
-
$6.98 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Wadakan Mirin 1L]()
0
Wadakan Mirin 1L
×![Wadakan Mirin 1L]()
Wadakan Mirin 1L
- Prix normal
- $11.98
- Prix réduit
- $11.98
- Prix normal
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$11.98 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Wadakan Vin de cuisson 500ml]()
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Wadakan Vin de cuisson 500ml
×![Wadakan Vin de cuisson 500ml]()
Wadakan Vin de cuisson 500ml
- Prix normal
- $7.98
- Prix réduit
- $7.98
- Prix normal
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$7.98 - Prix unitaire
- par
Épuisé -
![Kong Yen Vinaigre Noir 300ml]()
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Kong Yen Vinaigre Noir 300ml
×![Kong Yen Vinaigre Noir 300ml]()
Kong Yen Vinaigre Noir 300ml
- Prix normal
- $4.98
- Prix réduit
- $4.98
- Prix normal
-
$4.98 - Prix unitaire
- par
Épuisé
