Collection: Poisson séché et en conserve

Flocons de bonite premium: Hanakatsuo Fukushima Katsuo propose des flocons de bonite séchée de haute qualité fabriqués à partir de katsuo (bonite) soigneusement sélectionnée, offrant une saveur intense d’umami qui rehausse le goût des soupes, sauces et de nombreux plats japonais.

Ingrédients polyvalents: Ces flocons de bonite sont un aliment de base dans la cuisine japonaise, parfaits pour préparer le bouillon dashi, pour saupoudrer sur les takoyaki, okonomiyaki et sur le tofu, ou pour utiliser comme garniture pour ajouter une touche fumée et savoureuse à n’importe quel plat.

Texture et arôme délicats: Avec une texture fine et légère comme du papier et un arôme fumé distinctif, ces flocons se dissolvent rapidement dans l’eau chaude ou le bouillon, infusant les plats d’une riche profondeur et complexité.

Saveur japonaise authentique: Provenant de Fukushima, ces flocons de bonite séchée incarnent les techniques culinaires japonaises traditionnelles, apportant une saveur authentique à votre cuisine pour une expérience culinaire exaltante.

PRODUIT DU JAPON

Thon mijoté dans une sauce sucrée à base de sauce soja et de saké (chair foncée en morceau; albacore et gros-œil)

À manger chaud sur un bol de riz, ou froid en salade.

Ingrédients: viande de queue de thon, sauce soja, sucre, saké, agar-agar.

Source d'acides gras polyinsaturés oméga-3

Ingrédients: Maquereau, sucre, eau, sauce soja (graines de soja dégraissées, blé, sel, protéine hydrolysée [soja, maïs, pomme de terre]), extrait de levure, gomme de guar. 

Ingrédients: Maquereau, malt de riz salé, sel, eau. 

Source d'acides gras polyinsaturés oméga-3

Ingrédients: Sardine, sucre, sauce soja (soja, blé, sel, eau), eau, extrait de levure, gomme de guar.

Source d'acides gras polyinsaturés oméga-3

Ingrédients: Maquereau, sucre, eau, pâte de soja (soja, riz, sel), gingembre, extrait de levure, gomme de guar.

anchois séchés

Flocons de bonite en portions individuelles

Flocons de bonite premium: Hanakatsuo Fukushima Katsuo propose des flocons de bonite séchée de haute qualité fabriqués à partir de katsuo (bonite) soigneusement sélectionnée, offrant une saveur intense d’umami qui rehausse le goût des soupes, sauces et de nombreux plats japonais.

Ingrédients polyvalents: Ces flocons de bonite sont un aliment de base dans la cuisine japonaise, parfaits pour préparer le bouillon dashi, pour saupoudrer sur les takoyaki, okonomiyaki et sur le tofu, ou pour utiliser comme garniture pour ajouter une touche fumée et savoureuse à n’importe quel plat.

Texture et arôme délicats: Avec une texture fine et légère comme du papier et un arôme fumé distinctif, ces flocons se dissolvent rapidement dans l’eau chaude ou le bouillon, infusant les plats d’une riche profondeur et complexité.

Saveur japonaise authentique: Provenant de Fukushima, ces flocons de bonite séchée incarnent les techniques culinaires japonaises traditionnelles, apportant une saveur authentique à votre cuisine pour une expérience culinaire exaltante.

PRODUIT DU JAPON