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Boissons
Matcha Sora 500g
Matcha Sora 500g
- Prix normal
- $179.00
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- $179.00
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$179.00 - Prix unitaire
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Riche du savoir-faire d'une lignée de 16 générations de producteurs de thé, M. Koyama nous propose ce matcha étonnamment accessible et addictif.
Cette fine poudre de thé vert promet une expérience d'une exquise intensité. Sa liqueur onctueuse révèle un goût riche d'herbes et d'algues.
Ce matcha est idéal pour vos explorations culinaires
Producteur: M. Koyama
Altitude: 50m
Kimino Ume pétillant 250ml
Kimino Ume pétillant 250ml
- Prix normal
- $6.75
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$6.75 - Prix unitaire
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Jus pétillant à base de prunes japonaises, soigneusement cueillies à la main dans les vergers de la région de Wakayama. Les prunes ume révèlent un profil à la fois acidulé et délicatement sucré. Associées à la légèreté des bulles et à la pureté de l'eau de Hyogo, ce nectar désaltérant accompagne à merveille les sushis, les plats asiatiques ou se déguste simplement bien frais pour une pause bien-être.
Ingrédients : Eau pétillante, jus de prune Ume (12%), sucre de canne biologique.
Huile, vin, et vinaigre
Algues et feuilles de soja
Ajitsuke Nori 6pc
Ajitsuke Nori 6pc
- Prix normal
- $4.50
- Prix réduit
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$4.50 - Prix unitaire
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Ces lanières d'algues croustillantes, savoureuses et subtilement sucrées sont un en-cas japonais populaire. Elles sont idéales en collation, pour garnir du riz, ou comme accent parfumé dans divers plats.
Algues hijiki 15g
Algues hijiki 15g
- Prix normal
- $4.98
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$4.98 - Prix unitaire
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Faites tremper 1 L d’eau pour 10 g de hijiki (pendant 30 minutes dans de l’eau à 20°C ou 5 minutes dans de l’eau chaude) → Mélangez doucement → Retirez le hijiki et mettez-le dans une passoire → Rincez 2 à 3 fois avec de l’eau.
Farine et ingrédients
Conserve
Soupe et bouillon
Mizkan Tsuyu 946ml
Mizkan Tsuyu 946ml
- Prix normal
- $19.98
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Mizkan Tsuyu (plus précisément Oigatsuo Tsuyu) est une base de soupe japonaise concentrée et un assaisonnement polyvalent. Fabriqué à partir d’un riche mélange de sauce soja, de mirin et de dashi (bonite et varech), il offre un punch umami instantané pour les bouillons de nouilles, les trempettes et les marinades
Miso blanc artisanal
Miso blanc artisanal
- Prix normal
- $9.00
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- $9.00
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$9.00 - Prix unitaire
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Fabriqué avec soin, le Shiro Miso San-O est un témoignage de l'harmonie entre le savoir-faire traditionnel et la richesse des fermes locales canadiennes. Provenant directement de haricots sans OGM cultivés dans des fermes locales, soutenant ainsi la durabilité.
Ce miso est le résultat d'un processus de fermentation méticuleux, exploitant le pouvoir des probiotiques pour nourrir votre corps. Enrichi en cultures vivantes, ce miso agit comme un élixir nourrissant pour le système immunitaire.
L'élément phare du Shiro Miso de San-O réside dans son équilibre délicat de saveurs. Avec une teneur réduite en sel de 4,6 % et une généreuse portion de riz Koji, ce miso offre une gourmandise douce sans sacrifier le goût. Le résultat est un profil de saveur remarquablement doux, accentué par des notes subtiles de douceur, parfait pour rehausser vos créations culinaires avec notre touche artisanale.
Que ce soit mélangé à des soupes, des marinades ou des vinaigrettes, ce miso doux élève chaque plat avec ses notes complexes mais harmonieuses.
Ingrédients: Soja (cultivé au Québec) • Koji (riz, Aspergillus oryzae) • Sel de mer • Eau
