Épicerie en ligne
Sushi et dessert
Nouille et riz
Sauce et épice
Collations et bonbons
Boissons
Matcha Uji 40g
Matcha Uji 40g
- Prix normal
- $29.98
- Prix réduit
- $29.98
- Prix normal
-
$29.98 - Prix unitaire
- par
De deuxième génération de producteurs, les frères Osafumi signent ce matcha de grade cérémonial à un excellent rapport qualité/prix. Il est produit près de Kyoto (l'ancienne capitale du Japon) dans la mythique région d'Uji, et plus précisément à Ujitawara, ville natale de Nagatani Soen, inventeur du style sencha.
Son émulsion fraîche et savoureuse offre une texture veloutée ainsi qu'une saveur légèrement amère et sucrée aux notes d'herbe grasse et de pois mange-tout. Une touche iodée chapeaute le tout en chatouillant doucement le palais.
Pour plus de fraîcheur, consommer le matcha dans les 6 mois suivants l'ouverture et conserver au frais.
Cultivar: Asahi, Samidori & Gokou
Producteur: M. Hayashi Osafumi
Altitude: 50m
Sakao Hojicha en Poudre 50g
Sakao Hojicha en Poudre 50g
- Prix normal
- $22.50
- Prix réduit
- $22.50
- Prix normal
-
$22.50 - Prix unitaire
- par
Thé vert grillé moulu sur pierre
Le hojicha est une poudre de thé vert japonais torréfié qui contient moins de caféine que le thé matcha. Il offre un goût naturellement sucré et fumé. Une fois mélangé à l'eau, la liqueur offre des notes de cacao et de boisé-torréfié. La poudre peut aussi être utilisée comme ingrédient de nombreuses recettes.
Préparation: hojicha latté chaud/glacé
- 1/2 cuillère à thé de hojicha
- 60ml d'eau chaude
- 250-300ml de lait de soya chaud/glacé
- 1 cuillère à thé de sirop d'érable
- Mélanger le hojicha avec l'eau chaude jusqu'à ce que la poudre fonde.
- Ajouter le lait de soya et le sirop d'érable
- Déguster
YamaMotoYama Sencha Decaf Bio 18 sachets
YamaMotoYama Sencha Decaf Bio 18 sachets
- Prix normal
- $10.98
- Prix réduit
- $10.98
- Prix normal
-
$10.98 - Prix unitaire
- par
Le Decaf Sencha biologique est un mélange décaféiné signé Yamamotoyama qui offre la fraîcheur d'un thé vert classique à déguster aussi bien en journée qu'en soirée.
Yamamotoyama est une entreprise familiale établie depuis plus de trois siècles. Cet attachement à la qualité et à l'expérience se retrouve dans la préparation exclusive des meilleurs thés verts de style japonais. Nos feuilles sont cueillies au summum de leur fraîcheur afin de saisir toute la saveur de chaque variété. Que vous le savouriez chaud ou glacé, nous espérons que ce thé vert chargé d'histoire saura vous ravir les papilles.
Huile, vin, et vinaigre
Algues
Ajitsuke Nori 6pc
Ajitsuke Nori 6pc
- Prix normal
- $4.50
- Prix réduit
- $4.50
- Prix normal
-
$4.50 - Prix unitaire
- par
Ces lanières d'algues croustillantes, savoureuses et subtilement sucrées sont un en-cas japonais populaire. Elles sont idéales en collation, pour garnir du riz, ou comme accent parfumé dans divers plats.
Farine et ingrédients
Conserve
Soupe et bouillon
Dashi-presso
Dashi-presso
- Prix normal
- $13.99
- Prix réduit
- $13.99
- Prix normal
-
$13.99 - Prix unitaire
- par
Ingrédients : Varech (Hokkaido, Japon)
Fabriqué à partir d'ingrédients dashi de première qualité (varech) et d'eau pure.
En utilisant une méthode d'extraction unique de style expresso sous haute pression , nous capturons un arôme profond et élégant et un umami riche qui ne peuvent pas être reproduits dans une cuisine domestique ordinaire.
Sans assaisonnements chimiques ni sel ajouté , ce dashi est parfait pour ceux qui souhaitent éviter les additifs ou l'excès de sodium.
Même avec un assaisonnement léger, vous pourrez profiter pleinement de l' umami intense du dashi et des saveurs naturelles de vos ingrédients.
Dashi Presso (Kombu) rehausse la profondeur de la saveur des cuisines du monde entier sans altérer le goût original du plat.
Ajoutez simplement une touche de Dashi Presso à votre cuisine ou utilisez-le comme base de saveur pour élever sans effort vos plats de tous les jours à la qualité d'un restaurant.
