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Le Fukkurinko est une variété de riz haut de gamme développée et cultivée exclusivement dans le sud de la région de Hokkaido, au Japon. Il se caractérise par des grains ronds et charnus, une texture particulièrement moelleuse (très tendre), et une excellente adhérence due à sa faible teneur en amylose.
Produit du Japon